Бизнес-идея: Холодный лед круглый год
Попробуйте найти в продаже готовый пищевой лед. Возникает законный вопрос — зачем? Зачем нужен лед? Он нужен для охлаждения напитков, блюд, для хранения продуктов. Потребителями пищевого льда могут стать сетевые продовольственные магазины, рестораны, кафе, кейтеринговые компании.
Пищевой льдогенератор не каждой компании по карману. Создать небольшое предприятие по выпуску пищевого льда под силу любому, кто имеет 2 000—3 000 $ для старта. Льдогенератор мощностью на 40—60 кг пищевого льда в сутки стоит 1 500—1 700 $. Каждый кубик весит 18—20 г. В одной упаковке для продажи обычно умещается 25 кубиков. Вес одной упаковки — 450—500 г. То есть в день возможен выпуск 90—120 упаковок.
Продажа одной упаковки в розницу — 15—20 руб., оптом — 12—15 руб. Окупаемость оборудования — два-три месяца.
Для начала организации подобного бизнеса нужен подробный анализ сети потребителей. Для этого необходимо составить прайс и изучить запросы. Затем нужно заключить договоры на поставку пищевого льда.
Для хранения готовой продукции со временем потребуются холодильные емкости. Можно взять их в аренду, можно купить в собственность. Таким же образом поступить с помещением. Этот бизнес возможен в домашних условиях или в промышленном масштабе. Затраты в каждом конкретном случае будут разные.
Поначалу развозить готовый лед в упаковках можно на обычной легковой машине, оборудованной автохолодильником. Со временем, в связи с расширением рынка сбыта, придется нанимать водителя-экспедитора, что повлечет дополнительные затраты.
При постановке бизнеса на промышленные рельсы нужны будут сертификаты безопасности и разрешения Роспотребнадзора.
Для продажи льда можно использовать бумажные двухслойные пакеты (1,2—1,5 руб. за штуку). Дополнительный заработок можно получить на нанесении рекламной информации о фирмах-производителях на пакеты.
Продвигать свой продукт можно как с помощью рекламных акций, так и на обслуживании банкетов, корпоративных мероприятий.
Компания «Макдональдс» одна из первых стала применять пищевой лед для охлаждения напитков. При строгих стандартах на форму, микробиологическую безопасность и прозрачность, эта компания сама изготавливает лед для своих целей, остальные рестораны и кафе вынуждены пользоваться услугами внешних поставщиков пищевого льда.
При производстве льда нельзя применять обычную водопроводную воду. Каждый товаропроизводитель делает упор на безопасность своей продукции, потому важно снабдить подачу воды для производства льда мощными очистными фильтрами.
От запросов ваших потребителей и возможностей льдогенератора будет зависеть производство кубикового (для коктейлей и салатов) или чешуйчатого (для хранения продуктов) льда.
Во многих городах эта ниша абсолютно пуста. Важно успеть стать первым.
Подготовка текста: Жанна
Популярность: 3% [?]
Полное или частичное копирование материалов возможно при размещении
обратной активной ссылки на страницу статьи нашего сайта, с указанием авторства.
Вы можете подписаться на RSS-ленту с новыми записями и получать анонсы новых статей по e-mail.
