Зимняя усадьба — райский уголок. Белый туризм (Часть вторая)
Чтобы заработать на жизнь — надо работать.
Но чтобы разбогатеть, надо придумать что-то другое.
Альфонс Жан Карр
В предыдущей статье мы затронули тему зеленого туризма. Когда можно использовать свою загородную недвижимость как отель не только летом, по общепринятой традиции, но и в зимние праздники. Все же смена сезонов несет за собой некоторые неудобства. Летом природа благоухает, каждый цветок стремится к солнцу, а трава и кустарник дают возможность сделать двор загородного дома безупречно уютным, и будет он смотреться сказочно. Но что делать зимой, когда цветущие изгороди выглядят сухими венами усохших растений, деревья беспомощно голыми, а многолетники сухостоем? Радостно, если пойдет снег и укроет землю сверкающим покрывалом. Но если нет?
Дизайн интерьера
Первым делом, конечно, следует позаботиться об уюте домашнего интерьера. Нам на руку тот факт, что зимой постояльцы меньше, чем летом, бывают под открытым небом. Поэтому основные усилия направим на внутреннее убранство дома.
Считается, что беспроигрышным вариантом дизайна интерьера загородного дома будет сельский стиль или, если хотите, кантри. Этот стиль содержит множество разновидностей: американский, английский, польский, украинский, французский, русский народный стиль внутреннего убранства. Сколько народов — столько и народных стилей. Какой бы вы не выбрали — главное подойти к вопросу с душой.
Деревянные окна, широкие подоконники, балки под потолком, белые стены и деревянные полы станут основой. Вероятнее всего ваш дом именно так и выглядит. И это замечательно! Деревенский стиль также ассоциируется у многих народов со стилем мелочей. Где еще так уместны вязаные салфетки, расписанные вручную глиняные игрушки, а также вышитые полотенца, шторы, подушки, ковры и коврики? Текстиль должен быть в достаточном количестве и выработан из натуральных волокон. Лен, шерсть — идеальные материалы для убранства нашего интерьера. Мешковина, и грубая дерюга для напольных подушек, мешочков с травами, также внесут свою лепту в красоту и дух дома. Текстиль утепляет и делает уютным любой интерьер.
Вместо картин стены могут украшать тарелки, расписанные на народные мотивы акриловыми красками вручную. А если в доме сохранилась настоящая печь — дому цены нет! Что может быть уютней, чем греться у печных изразцов в морозный вечер, наблюдая, как потрескивают в огне дрова.
Мебель тоже может быть сельской — плетеной или деревянной, с мягкими подушками и матрацами. Кресла-качалки, полки на стенах, буфеты с посудой, плетеные столики и комоды, этажерки… все зависит от вашей фантазии и возможностей. Добавьте новогодних элементов в интерьер. Вязанные большие носки для подарков, которые можно подвесить на печь или возле камина.
Радости цивилизации
Стремясь к воссозданию сельского стиля, не следует пренебрегать современной бытовой техникой. Кондиционер, холодильник, душ с горячей и холодной водой — это минимальные условия комфорта, от которых современный житель мегаполиса не может отказаться. Печь тоже не обязательно должна служить основным источником обогрева. Она может выполнять только декоративную функцию.
Возможно, вы вместо телевизора предложите посетителям патефон, в интерьере примените свечи и керосиновые лампы, но туалет в доме, особенно во время зимнего отдыха — условие непременное. Посему романтика-романтикой, а отсутствие элементарных достижений цивилизации не должно отдых постояльцев превращать в проблему.
Ландшафтный дизайн
Когда мы говорили о том, что цветы и зелень компенсируют недостатки архитектурных и ландшафтных строений усадьбы, то имели ввиду тот факт, что горшками с деревьями, например, можно прикрыть какие-то недостатки строения или неприглядную дворовую хозяйственную постройку. Но и зимой двор может и должен выглядеть красиво. Давайте взглянем на ограду. Если это калитка, то добавьте ей колорита. Украсьте большим еловым венком в лентах. Забор в виде изгороди – очень частая ограда в деревне. Сделайте его привлекательным. Несколько покрашенных старых глиняных горшков, гирлянды из лент, искусственные яблоки и груши – сделают свое дело.
Для усиления эффекта можно купить старый воз и поставить его там, где он будет хорошо смотреться. Сделайте (или купите) несколько красивых кормушек для птиц, они оживят пейзаж и добавят развлечения гостям.
Елка во дворе в зимние праздники обязательна, хорошо, если у вас растет живая елочка. Украсьте ее. Искусственные огни должны быть хорошего качества, чтобы не испортить мгновение: «Елочка зажгись!».
Так как дни зимой значительно короче, вам необходимо хорошо осветить территорию усадьбы. Дорожки, вход, вся усадьба в целом при удачном освещении могут превратиться в сказочный терем.
Если зима сжалилась над вами и выпал снег, а температура позволяет сохранить ваши труды несколько дней, сделайте снеговиков, а если имеете навыки — ледяные фигуры.
Кухня
Какой же русский не любит вкусно поесть, да еще и в праздники? Вам, наверное, хотелось бы удивить своих гостей. Возможно, вы отлично готовите суши или фуа-гра по-французски, но практика показывает, что именно национальная кухня весьма актуальна у гостей зеленых усадеб. При том, только представьте, как нелепо будут смотреться в крестьянском интерьере русской избы средней полосы, суши с палочками.
Если вы хорошо готовите, то это качество станет тем важным элементом, который заставит постояльцев возвращаться к вам не один раз. Если не владеете такими талантами, наймите кухарку. Оно того стоит.
И еще один немаловажный аспект — не забывайте о соответствующей сервировке и посуде. Гости должны сполна насладиться деревенским колоритом. Например, раньше горячее подавали в хлебе с вынутым из середки мякишем, как в тарелке. И щи и хлеб к нему в одном блюде.
Развлечения
Это только на первый взгляд в деревне нечем заняться зимой. Но в таком случае сельские жители померли бы от скуки, так как зимой работы в деревне немного.
Вероятнее всего в вашей деревне есть место, обросшее легендами, как мхом, можно совершить к этому месту пешую прогулку с вашим немного приукрашенным рассказом о нем. Также могут найтись и кузня с кузнецом, и народные умельцы, которые только будут благодарны вам за покупателя.
Замечательное развлечение для многих мужчин — зимняя рыбалка. Среди деревенских забав также можно не менее популярны катания на коньках, санях, санках и лыжах.
Но самое примечательное занятие — это гадания! Новый Год, Рождество, Святки — период предсказаний, вечеров с легендами, испытаниями судьбы и угадыванием будущего. Если вы сами не владеете техникой гаданий, почитайте литературу. В этих замечательных занятиях нет ничего сложного. Но как увлекает! Если вы не чувствуете в себе способностей, найдите сельскую гадалку (такая, и не одна, есть в каждом селе) и устройте своим гостям незабываемые переживания. Только в народных сказках гаданиями занимаются лишь девицы. Мужчины, а особенно дети, обожают эти загадочные мероприятия!
Женщины, будут рады научиться вышивке или освоить прялку. А если у вас в доме есть даже специальный станок, на котором ткут дорожки, тогда вы сможете предоставить возможность каждому гостю соткать себе коврик на память.
Прайс
Все опытные отельеры стараются заранее предоставить постояльцам максимально полную информацию о стоимости услуг. Вы должны тщательно просчитать все ваши расходы, учесть амортизацию оборудования (например, бой посуды), стоимость кухни и развлечений, для которых вы нанимаете людей, либо покупаете необходимое оснащение и проводите действия сами.
Самым сложным всегда бывает определить собственный доход, который нужно прибавить к расходам. В Интернете на сегодняшний день есть огромное количество адресов зеленого туризма, где вы сможете увидеть, для сравнения, сколько и какие услуги стоят у других, и из этих цифр вывести собственную сумму. Бесспорно, необходимо понимать специфику данного бизнеса и учитывать эго эконом-класс. Семь дней отдыха у вас в усадьбе не может стоить столько же, сколько и отдых в четырехзвездочном отеле в Египте. Цены должны быть доступнее.
После этого необходимо составить понятный не только вам прайс, в котором вы перечисляете спектр услуг и указываете стоимость за весь комплекс либо за его отдельные графы.
Популярность: 3% [?]
Полное или частичное копирование материалов возможно при размещении
обратной активной ссылки на страницу статьи нашего сайта, с указанием авторства.
Вы можете подписаться на RSS-ленту с новыми записями и получать анонсы новых статей по e-mail.
